Tento recept je hodně o samotném efektu průběhu grilování. Recept může být použit i na další způsoby grilování. Zeleninu si předem připravíme nakrájenou na větší kostky. Nebát se a nechat skutečně větší kusy, protože na flexi grilovací jehle se pohodlně grilují.

Žampiony můžeme napíchnou celé, pokud odpovídají velikosti cca ping pong míčku. Na ohebnou grilovací jehlu FireWire, kterou můžeme mít položenou pohodlně v misce střídavě napíchneme všechny ingredience do 3/4.

TIP: Kvalitní grily na dřevěné uhlí.

Grilovací zeleninovou směs rozmícháme v olivovém oleji a jednoduše potřeme přichystaný špíz ze všech stran.

Nyní provlečeme jehlu grilovacího drátu skrz očko z druhé strany a jako náhrdelník položíme na rozpálený gril.

Grilujeme z obou stran cca 10 minut a podáváme s čerstvou rukolou a chlebem.

Kromě skvělé chuťe i velmi efektní podívaná při grilování. Dobrou chuť.

Takže pozor, tohle jsme tu ještě neměli