Stalo se vám někdy, že vám v průběhu grilování přestalo hřát uhlí? Nezbývalo, než rychle připravit další a průběh grilování se tak pěkně protáhl, protože připravit pořádně rozžhavené uhlí může zabrat i půl hodiny. BBQ Pit boys používají zásadně podpalovací komín na uhlí od Webera, popravdě nevím, jestli se dá sehnat i od jiného výrobce. Jde o kovovou trubku, do ...

Barbecue nebo někdy také barbeque (zracuje se na BBQ nebo někdy Bar-B-Q) je metoda vaření jídla především pak masa. Metoda spočívá ve využití žáru a horkého kouře z ohně, nebo uhlíků. U přípravy na BBQ styl se používají různé marinády, kořenící směsi a omáčky. Na jihu USA má BBQ velkou tradici. Barbecue tu chápou jako přípravu masa po delší časový úsek. ...

Kvalitní maso je základ. Jestli plánujete vyrazit grilovat, myslíte to vážně a chcete si pochutnat, zapomeňte na teska, kauflandy a podobné nesmysly. Seznamte se se svým oblíbeným řezníkem! Uvádíme pár tipů, pokud máte další, dejte nám vědět. Praha Kšána a syn - Patočkova 73, Praha, ksanaasyn.cz Robertson - Jugoslávských partyzánů 38, Praha, robertson.cz Řeznictví U Arbesa - Štefánikova 45, Praha 5, Maso, uzeniny, lahůdky - ...

Šéf na grilu - to je název nového pořadu a zároveň i nové knihy Zdeňka Pohlreicha. Šestidílný pořad má premiéru už v pondělí 23.5.2011 a Pohlreicha bude při grilování doprovázet Halina Pawlowská. Téma prvního dílu je pro nás velkým potěšením: steaky! Yeah. Pokud jde o novou, stejnojmennou kuchařku, tak v té najdete správnou techniku a výbavu pro vaše vaření na ohni. Dozvíte se, jak udělat ...

Kvalitní hovězí je základ na dobrý burger. Určitě nekupujte maso mleté, jednak není jisté, co v tom je namleté, a pak mleté maso není určeno na hamburgery, ale spíš na karbanátky. Takže maso může být zadní, nebo přední, klidně doplněné o svíčkovou v poměru 1:1. Maso dejte vychladit, odkrájejte tlusté a nakrájejte na menší kousky. Kostičky masa vkládejte do sekačky a umixujte ...